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其他資訊
大從中國製的進口食品含藏讓人驚愕萬分的毒素，小至市面上充斥各種加工食品與外食的不實標示，現代國人所面臨的飲食情況可說是危機重重。但是比起國產品，進口食品具有壓倒性的低價，在生活中想將其完全排除是不可能的。既然如此，就算只減少一點點也罷，努力實行減輕「毒素」的飲食法來維護健康才是上策。只要有了本書，想從進口食品、加工食品、外食等各種「危險的食品」中維護自身健康，絕對不是不可能的事！
用老祖宗留下的智慧來消除食材的「毒素」！
一一被揭露的進口食品?加工食品讓人驚恐不已的現況......
本書詳述了食材的挑選法、烹調的前置準備法、混食的方法等，由身為食品安全問題的「活證人」的作者告訴你在家中就可進行的「危險食品去毒術」。
- 作者： 增尾 清 新功能介紹
- 譯者：黃廷嫥
- 出版社：漢欣 新功能介紹
- 出版日期：2009/01/14
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲每年一月對馬來西亞印度教信徒來說是最重要的月份。（圖／馬來西亞觀光局提供，以下皆同） 旅遊中心／綜合報導 想體驗傳統的印度教節慶不用遠赴印度，飛往東南亞就能感受到！馬來西亞是個充滿多元種族與宗教信仰的國度，由華人、馬來人、印度人及各個少數民族組成，印度人則佔了第三大人口數，每年一月就是印度教的重要大月，龐格爾節（Pongal）與大寶森節（Thaipusam）讓馬來西亞街頭充滿異國氛圍。 龐格爾節，又稱為印度豐收節，通過儀式祈禱新的一年作物豐收與生活美滿。傳統文化至今已沿襲了千年之久，2018年在檳城（1月11至16日）及馬六甲（1月14至17日）皆有慶祝活動。此外，人們還會舉行敬牛儀式，給牛洗澡、染牛角、以好食款待牛隻、牽牛遊行或舉辦賽牛會等，景象十分特殊。 ▲龐格爾節將舉行尊牛儀式。 而慶大寶森節，則為著名的泰米爾印度教節日之一，和其他歡樂氣氛的印度節日不同，大寶森節是一個懺悔、贖罪和實踐諾言的日子。信徒們將前往馬來西亞的印度教聖地「黑風洞」（Batu Caves），在誦唱聲中背負著華麗的行動祭壇「卡瓦第」（Kavadi），或以針和鉤子刺穿自己的身體，把敬神物品勾在皮肉上，一路爬完黑風洞272級階梯，抵達石灰岩洞內的印度教神廟參拜。 ▲黑風洞為一座石灰岩山丘，上有洞穴與寺廟的。 每年的馬來西亞大寶森節都吸引了來自印度、澳大利亞、新加坡等地的印度教徒前來朝聖，成了馬來西亞最大的節慶之一，每年有逾百萬人前來黑風洞參與，場面極度浩大莊嚴，也讓外國遊客感受不一樣的異國情調。 《黑風洞》 地址： Gombak, 68100 黑風洞鎮雪蘭莪馬來西亞
▲新竹市長林智堅表示，「對蜂友善，就是友善土地與大自然」。 新竹振道記者萬世璉／新竹報導 新竹市食物森林示範地22日舉辦工作派對，為野生蜂蓋旅館、種植蜜源植物，市長林智堅表示，蜂是城市生態的明顯指標，食物森林進一步設置「蜂旅館」，友善蜂、友善大自然，為平衡城市生態盡一份心力，讓新竹市更宜居。 「對蜂友善，就是友善土地與大自然，」林智堅表示，蜂是城市生態的明顯指標，如果一個城市對蜂友善，必定也是友善人的城市。今日的工作派對為野生蜂「起厝」，為蜂打造舒適、環保、符合生態概念的家，讓牠們可以持續在都市環境中扮演「平衡生態小幫手」的角色。 林智堅指出，將新竹市打造成友善而且幸福宜居的城市，一直是新竹市政府努力的工作，未來會將食物森林成功的案例推展到更多鄰里，期盼民眾一齊為環境盡一份心力、愛護環境，讓後代享子孫有更好的環境。 梧桐基金會朱惠芳執行長指出，蜂是很重要的授粉昆蟲，許多植物果樹都是要靠昆蟲授粉，才能結成果實、產生種子，而在眾多蜂的種類中，有90%的授粉蜂是是獨來獨往的「獨居蜂」，獨居蜂本性不喜歡群聚，所以很適合都市叢林。另有些野生蜂是捕食性，可做生物防治，所以野生蜂是很重要的生態指標，可直接反映出城市的環境品質。 此外，有民眾擔心野生蜂旅館的蜂會咬人，其實野生蜂旅館是讓蜂產卵的地方，可以說是蜂的「育嬰房」，蜂在產完卵後就會直接離開，所以成蟲較少出現在蜂旅館附近，民眾無須擔心。 新竹市環保局表示，今日工作派對由法國志工克萊導覽食物森林環境，並講解、指導製作野生蜂旅館，食物森林志工隊成員、新竹市天主教仁愛社會福利基金會光復據點學員共同參與。
▲新竹市長林智堅表示，「對蜂友善，就是友善土地與大自然」。 新竹振道記者萬世璉／新竹報導 新竹市食物森林示範地22日舉辦工作派對，為野生蜂蓋旅館、種植蜜源植物，市長林智堅表示，蜂是城市生態的明顯指標，食物森林進一步設置「蜂旅館」，友善蜂、友善大自然，為平衡城市生態盡一份心力，讓新竹市更宜居。 「對蜂友善，就是友善土地與大自然，」林智堅表示，蜂是城市生態的明顯指標，如果一個城市對蜂友善，必定也是友善人的城市。今日的工作派對為野生蜂「起厝」，為蜂打造舒適、環保、符合生態概念的家，讓牠們可以持續在都市環境中扮演「平衡生態小幫手」的角色。 林智堅指出，將新竹市打造成友善而且幸福宜居的城市，一直是新竹市政府努力的工作，未來會將食物森林成功的案例推展到更多鄰里，期盼民眾一齊為環境盡一份心力、愛護環境，讓後代享子孫有更好的環境。 梧桐基金會朱惠芳執行長指出，蜂是很重要的授粉昆蟲，許多植物果樹都是要靠昆蟲授粉，才能結成果實、產生種子，而在眾多蜂的種類中，有90%的授粉蜂是是獨來獨往的「獨居蜂」，獨居蜂本性不喜歡群聚，所以很適合都市叢林。另有些野生蜂是捕食性，可做生物防治，所以野生蜂是很重要的生態指標，可直接反映出城市的環境品質。 此外，有民眾擔心野生蜂旅館的蜂會咬人，其實野生蜂旅館是讓蜂產卵的地方，可以說是蜂的「育嬰房」，蜂在產完卵後就會直接離開，所以成蟲較少出現在蜂旅館附近，民眾無須擔心。 新竹市環保局表示，今日工作派對由法國志工克萊導覽食物森林環境，並講解、指導製作野生蜂旅館，食物森林志工隊成員、新竹市天主教仁愛社會福利基金會光復據點學員共同參與。
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